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Mostrando entradas de julio, 2014

Cupcakes de Chocolate y Naranja

Hoy os traigo una receta de cupcakes de chocolate con un toque de naranja. Digo toque porque no se notaba mucho el gusto de la naranja, prevalecia el gusto a chocolate. No es que estuvieran mal pero me hubiera gustado mas que se notara la naranja. La receta la saque del libro The Primrose Bakery, en el libro todas las recetas tienen muy buena pinta , pero yo siempre que he hecho alguna he tenido problemas. Con las cantidades y con la temperatura del horno.
Las recetas ponen que son para 12 cupcakes, pues bien o mis capsulas son muy pequeñas o utilizan  capsulas grandes. Y luego está la temperatura del horno, si los horneo como dice en el libro a 160ºC  quedan crudos. Asi que he ido probando hasta conseguir la temperatura adecuada y en mi horno es 180ºC . Y asi me salen perfectos.






Como siempre me salian mas cupcakes de los que pone en la receta opte por hacer solo la mitad y salen unos 10, que para comer en casa ya es suficiente. Y solo hago la receta entera si voy a dar alguno. Yo os…

Tarta Sombrero

Cuanto tiempo sin pasarme por el blog!!! mas de dos meses!! no es que no haya querido, que lo he intentado, pero he llegado a la conclusión de que o necesito un poquito mas de tiempo para mi o al día le faltan horas. Porque no llego a todo!!! Desde que he empezado a trabajar no tengo ni un segundo de descanso, y como no soy ninguna super mujer pues algo habia que dejar aparcado un tiempo y le toco al blog.
Y ahora no me voy a enrollar mucho porque como lleguen los pekes con su padre si que tendre que dejarlo.







Esta tarta sombrero la hice nada mas y nada menos que en mayo, justo antes de empezar a trabajar. Fue para el cumpleaños de mi amiga Sara.  Jose su marido me pidio que le hiciera algo chulo y sencillo, y como no tenia tiempo para mucho mas, mi idea original era otra, pero no la cuento por si tengo ocasion de hacersela algun dia. Y creo que el resultado fue ese, chulo y sencillo.






El pastel era un Red Velvet. Todavia no lo habian probado y como a mi me gusta mucho y tenia via libr…