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Mostrando entradas de junio, 2013

Tarta con flores de cerezo

La semana pasada fue el cumpleaños de mi aita y pense que si ya habia mandado una tarta por MRW para mi sobrino y habia llegado bien, podia mandar otra y aunque yo no estuviera para poder celebrarlo con toda la familia al menos algo de mi parte habria. La idea me rondaba desde hacia tiempo pero no acababa de decidirme en como hacerla, hasta que un dia en un programa de television vi una tarta de boda decorada con flores de cerezo y me encanto, y asi me decidi.


Era la tarta de limon y limoncello cubierta con fondant y decorada. Y como a mi familia le encanta el limón tanto como a mi, triunfó!!!!!
Segun mi sobrina estaba buenisssssima!!!!
Como me hubiera gustado estar alli.






Para hacer las flores utilice pasta de flores y una vez secas, estuvieron 24 horas secando, las pinte con colorante en polvo. Para el centro utilice un color rojo y para los petalos un rosa palo. Quedaron muy chulas, al menos a mi me gusto mucho como quedaron.


Como ya he comentado al principio, esta tambien fue una t…

Tarta Mic para la guarderia

Ya estamos en la recta final en la guarderia, mi niño el proximo curso comienza, como él dice, en el cole de los nens grandes y como regalo para todos los niños y las profesoras se me ocurrio que mejor manera que hacerles un pastel para todos. Y uno de los muñecos que gusta a todos los niños es el Mic, asi que es lo que les hice. Me encanto ver las caras de los pekes cuando mi niño y yo llevamos la tarta y la enseñamos, estaban emocionados y alucinando. Y las profes igual!!!!


La tarta era como podeis ver la cara del Mic!!!
Hice un bizcocho de vainilla  y lo rellene de una ganache de chocolate muy suave, no queria que resultase muy pesado para los pekes y ya solo con el fondant era suficiente. Y para la nariz utilice tambien bizcocho, hice una bizcobola, que cubri con la ganache y la forre con el fondant. Y para dar la sensacion de trapo, utilice un rodillo texturizador en el fondant que cubria toda la tarta, no se si se aprecia muy bien en la foto.
Se lo comieron todo, no dejaron ni …

Tarta de Limon y Limoncello

Debo reconocer que estoy faltando a mi promesa de publicar mas y es que no me da la vida para tanto. Y mira que lo intento, pero no hay manera, asi que tendra que ser al menos una entrada por semana, mas razonable, no os parece?
Hoy quiero compartir otra tarta del último libro de Peggy Porchen, una tarta de limón y limoncello. Buenisima y refrescante, con ese punto acido de limón que tanto me gusta.
No es exactamente igual a la del libro, es una adaptacion. Con Limoncello casero, que ahora a Josep M le ha dado por hacer limoncello y claro como solo se usan las pieles para macerar tengo un monton de limones para utilizar. No se estropea ninguno.


La receta es muy sencilla, se trata de un MSC o Victoria Sponge Cake tradicional, bien empapado en almibar de limon y limoncello, y relleno y cubierto de una buttercream de limon.
Os animo a hacerla.




Aqui os dejo la receta. Espero que os guste!!!!


TARTA DE LIMON Y LIMONCELLO

Ingredientes

Para el bizcocho.

200gr mantequilla sin sal a tª ambiente

Neapolitan Marble Bundt Cake

Buenas... aqui estoy de nuevo, después de casi una semana. Esta vez os enseñare el ultimo bundt cake que ha salido de mi horno. Es un cake marmolado en tres colores, quedo chulisimo y a parte estaba de chuparse los dedos, mi marido no podia dejar de comerlo, yo por suerte pude contenerme un poco, eso si en tres dias desaparecio!!!





Mirar que marmolado tan chulo quedo!!!!
Esta vez estaba mas bonito por dentro que por fuera. Utilize el molde blossom para hacerlo, pero no tengo ninguna foto del cake entero , mi marido le metio el cuchillo antes de poder sacarle fotos. No podia esperar a verlo y probarlo!!!!







La receta es del nuevo libro de Peggy Porchen Boutique Baking, andaba dando vueltas por casa desde hace lo menos seis meses y por fin me decidi el otro dia probar alguna de las nuevas recetas. Ahora se puede comprar en español, ya que no hace mucho que lo han sacado a la venta. Yo la mayoria de los libros me los compro en amazon, merece la pena, estan mas baratos que en cualquier libr…