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Mostrando entradas de julio, 2017

Bizcoflan de Brownie y Vainilla

Llegar a casa del quinto dia de rehabilitacion, y al mirar el telefono ver que desde la pagina oficial de Nordic Ware en España en instagram y Facebook han compartido la foto del chocoflan, me ha hecho llevarme una gran sorpresa. Me siento muy agradecida y contenta, y esto me anima a seguir adelante. Seguir haciendo lo que mas me gusta y enseñarlo a todo el mundo.


El bizcoflan o chocoflan o tarta imposible como tambien se denomina era una de mis recetas pendientes.  Como ya sabreis un bicoflan es una combinacion de flan y bizcocho, que a la hora de hornear se invierte su posicion , el bizcocho sube y el flan queda abajo. Asi el bizcocho nos sirve de base. Cremoso y jugoso. Perfecto como postre o si os gusta mas para merendar.


Desconozco la razón por la cual se invierte pero me atrevo a decir que es debido a que  por el efecto del calor cambian las densidades de ambas masas. Es lo que yo creo.
Se trata de un postre de origen mejicano pero yo no he hecho la receta clasica, sino que la …

Choc Chip Cookies

Hoy he descubierto que el Wifi llega hasta el patio. El bajado el ordenador para hacer algunas cosas y lo he visto. Asi que mientras vigilo a los pekes en la piscina  aprovecho para escribir un rato.  Me hubiera gustado llevarlos a la piscina del pueblo ya que de nuevo hace calor, y asi verian a sus amigos y podrian jugar con ellos, pero hoy ha sido mi primera sesion de rehabilitacion de diez que me han mandado,  y no me encuentro muy bien. Y como en  casa tenemos una pequeña piscina, los pekes se pueden refrescar y jugar un rato.  Hasta yo me suelo meter con ellos a jugar un rato y a refrescarme.
Pero no hoy.  Queda mucho verano por delante para poder hacerlo. Hoy tranquila sentada en la sombra, con el ordenador en mis rodillas y tomandome una cerveza sin alcohol.


La receta que os quiero enseñar hoy es de unas galletas de chocolate super ricas y muy faciles de hacer. En casa triunfan, a los peques les encantan. No duran nada.  Son un clasico en casa, las hago siempre que puedo y cuan…