Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de diciembre, 2016

Bundt Cake de queso crema

Vuelvo con una segunda receta, esta vez de un bundt cake riquisimo y super esponjoso de queso crema. Con esta receta estrene mi ultimo molde de Nordic Ware, el molde bundt crown de nordic ware conmemorativo del 70 aniversario. Me encantó en cuanto lo vi y en cuanto lo pusieron a la venta en España lo compré.



Y desde entonces no he parado de usarlo. Es que los moldes de nordic ware son adictivos, si por mi fuera y tuviera espacio me los compraria todos. Llevo mas de una año intentando convencer a mi marido para colgarlos en la pared y asi poder hacer mas sitio en el armario donde los guardo y no hay manera, creo que tiene miedo a que si vacio el armario no tarde mucho en volver a llenarlo. Y un poco de razón no le faltaría.


Pero yo seguire intentandolo, el tiempo que haga falta. Quien sabe a lo mejor algun dia lo consigo .


Y ya sin enrollarme mas paso a dejaros la receta.

Bundt Cake de queso crema

Ingredientes

390 gr harina
1 tsp levadura tipo royal
1/4 tsp bicarbonato
1 tsp sal
340 gr…

Tarta de vainilla y fresas

Hace ya cuatro años que cree este blog con la intencion de publicar semana a semana todo lo que hacia en mi cocina. Soy consciente de que no he cumplido con lo esperado y solo espero poder hacerlo mejor a partir de ahora. Se que no es excusa el trabajo y los niños, muchas blogeras tienen sus trabajos y seguro que niños, y lo hacen, pero de verdad que hay dias que no llego a todo y acabo rendida.  Asi que en estos dias antes de que acabe el año intentare publicar todo lo que pueda aprovechando los dias de fiesta.
Y para empezar hoy os dejo una tarta de vainilla y fresas que prepare ya hace mucho mucho tiempo. Exactamente para celebrar mi cumpleaños.


Prepare un bizcocho que me encanta, un bizcocho de buttermilk de Bill Granger . Podeis encontrar la receta aqui. Y de relleno como era epoca de fresas una swiss meringue butttercream  de fresa. Y todo ello cubierto de chocolate.


Quedo riquisima, que voy a decir yo, que fue quien la hizo, y no duro ni dos dias. Bueno la verdad es que cada v…