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Mostrando entradas de noviembre, 2013

Carrot Cake

Me ha llevado un tiempo poner el titulo al post de hoy. No me decidia entre ponerlo en ingles o español,  y al final ha gando el ingles porque la traduccion no me convencia mucho.  Y para quien no entienda ingles , decir que es un pastel de zanahoria.
Normalmente cuando hago pastel de zanahoria o cupcakes utilizo una receta que me dio una amiga y gran cocinera hace ya doce años y no la cambio por nada. Pero esta vez me dije, voy  a probar otra. Y debo decir que no me decepciono, el pastel estaba realmente buenisimo, pero, siempre hay un pero, no tiene comparacion con la que utilizo siempre, la mia es la que mas me gusta.


La receta que utilice es de Donna Hay, una muy buena cocinera australiana, que me gusta mucho. Podria decirse que es la Martha Stewart australiana. Os dejo un enlace aqui de su pagina web por si quereis verla y asi la conoceis.

Y ahora lo que importa la receta, que espero os guste.


CARROT CAKE

Ingredientes

220gr azucar moreno
3 huevos M
185 ml aceite girasol
225 gr h…

Tarta Woody

Esta tarta la hice hace unos dias para Albert, un amigo de mi hijo Oihan. El cumple los años en agosto asi que no puede celebrarlo con sus compañeros de clase, por eso su madre y amiga mia Sara decidio que podia celebrar el santo, aqui en Cataluña es muy tipico de celebrar.  Cuando me preguntaron a mi ya hace unos años, cuando celebraba mi santo, me quede pensando, pero si yo no lo celebro, nunca y nunca he visto en mi familia que se celebrase, me miraron como si fuera de otro planeta. Como no podia celebrar el santo!!!! Pues no!!!! Yo celebro los cumpleaños y si aqui tambien celebran los santos pues oye, son sus costumbres, no las mias y no digo nada. A mi que me pidan pasteles.


Bueno a lo que ibamos, Albert queria tener tambien su fiesta en el cole y con un pastel de Woody, el vaquero de Toy Story. Le encanta la pelicula y Woody es su personaje favorito.  Asi que me puse a buscar plantillas  por internet hasta que encontre una que me gusto para poder hacerla en la tarta. Que os pare…

Bundt Cake de Sirope de Arce

Todos aqui sabeis mi pasion por los bundt cakes, hace ya mucho tiempo que le habia echado el ojo a este bundt de sirope de arce de Martha Stewart , pero como me faltaba el ingrediente principal pues no podia hacerlo y cuando iba de compras no me acordaba y volvia a casa sin el. Hasta que al fin un dia me acorde de apuntarlo en la lista de la compra y despues de buscarlo en varios sitios, lo encontre y se vino a casa conmigo.
La primera vez que pobre el sirope de arce fue ya hace muchos años en  unas vacaciones en Republica Dominicana. Cada dia para desayunar me comia unas tipicas tortitas americanas bañadas con sirope .Están de muerte!!!






Durante los años que estuve en Sitges, lo utilizaba bastante, sobre todo para acompañar o bañar algunos postres de invierno, como los pudines de datiles, que bien los bañaba con el sirope o hacia una salsa para acompañarlos. Un dia de estos los vuelvo a hacer!!! Y os pongo la receta.
De momento os dejo la receta del bundt cake de Martha Stewart . En e…

Tarta Peppa Pig para Meritxell

Esta es la segunda tarta que hago para Meritxell, lo que significa que la primera les gusto mucho !!!!
El año pasado fue el turno de Dora la exploradora, y este año, como andaba muy justa de tiempo y a sus tios se les olvido avisarme antes, tuve que hacer algo sencillo y que le gustase, asi que pense en Peppa Pig y acerte de pleno. Le encanta la cerdita Peppa!!!! Me hubiera gustado hacerle una figurita de ella para que la pudiera guardar, pero por falta de tiempo no pudo ser asi. Pero aun y todo el resultado final me gusto mucho como quedo y a ella y sus primas les encanto.






Como no podia ser de otra manera el pastel lo hice de chocolate, ya no solo porque a mi me vuelve loca , tambien fue una peticion unanime, por parte de Meritxell, sus padres y sus tios. Asi que bizcocho de chocolate con ganache de chocolate negro.










Espero que os guste tanto como a Meritxell!!!!

Tarta Princesa

Demasiados dias sin entrar al blog, me gustaria poder ser mas constante pero vais a tener que perdonarme porque no va a poder ser, no tengo tiempo para todo.
No quiero aburriros con mis cosas asi que vamos al grano, hoy os enseño otra tarta fondant. Una tarta de princesa para otra princesa, Alba, en su cuarto cumpleaños.






La princesa que elegi fue la nueva princesa Disney, la princesa Sofia aunque le cambie el color del pelo, ya que para Alba todas las princesas son rubias.  Quedo muy bonita, y se que a ella tambien le gusto mucho.





El bizcocho que hice era de limón y estab relleno de una crema tambien de limón ( lemon  Curd). Ya os pondre la receta con fotos del paso a paso.
Y triunfo, les encanto a todos !!!!







Espero que tambien os guste !!!