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Magdalenas de chocolate




Hoy la cosa va de magdalenas. Esta vez de chocolate.  Sencillas y rapidas de hacer y encima ricas. Que mas se puede pedir. Gustaron tanto en casa que si me descuido no puedo sacarles ni una foto. La receta es para 24 unidades y para la foto solo me dejaron  diez.  No duraron nada.

magdalenas de chocolate


MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Ingredientes ( para 24 unidades)

5 huevos M
350 gr azúcar
120 gr leche
380 gr aceite de oliva suave o mitad oliva mitad girasol
75 gr cacao en polvo
350 gr harina tamizada
15 gr levadura
1 tsp sal
150 gr chips chocolate

Preparacion.

Precalentar el horno a 240ºC.
Preparar dos moldes de muffins con cápsulas de papel.
Mezclar la harina con el cacao y la sal y tamizar. Reservar.
En un bol poner el azúcar junto con el aciete y mezclar.
Añadir los huevos uno a uno no añadiendo el siguiente hasta que el primero no esté incorporado.
Añadir la mezcla de harina y cacao  en tres veces alternando con la leche,  empezando y acabando con la harina.
Por ultimo añadir las chips de chocolate y mezclar lo justo para incorporarlas.
Colocar la masa en las cápsulas llenando no mas de dos tercios.
Bajar la temperatura del horno a 210ºC y hornear unos 15-20 min o hasta que al hundirlos con el dedo vuelvan a su posicion.
Enfriar en el molde sobre rejilla unos 10 minutos y luego sacar del molde y acabar de enfriar sobre la rejilla.
Podeis preparar la receta a mano, no es necesario utilizar batidora electrica y quedan igual de bien.

Espero que os guste!!!

 

Comentarios

  1. Hola! Qué pinta más buena! Nos apuntamos la receta, que bien que salen muchas! Besis

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    Respuestas
    1. Hola!!! Que despistada estoy, no habia visto el comentario. Espero que os salgan super ricas.

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