Bundt Cake de Nutella

Buenas tardes a tod@s. Hoy vuelvo con un bundt cake que no puedo parar de hacer.  Se trata de un bundt cake de nutella. En casa les encanta y los pekes no paran de pedirlo. No es para menos, está buenisimo y se ha convertido en uno de mis favoritos.

Tengo dos recetas que me encantan y suelo hacer indiferentemente, la de hoy es de I Love Bundt Cakes, un blog que me encanta, tiene unas recetas increibles. La otra receta para otro dia.

BUNDT CAKE DE NUTELLA

Ingredientes

300 gr harina
1 tsp levadura royal
1/2 tsp sal
180 ml aceite girasol
340 gr azúcar
5 huevos M
240 ml buttermilk
200 gr de nutella

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC
Engrasar y enharinar un molde de bundt de 10 tazas mínimo.
Mezclar harina, sal, y levadura y tamizar. Reservar
Con la batidora y con la pala mezcladora batir el azúcar junto con el aciete.
Añadir los huevos uno a uno no añadiendo el siguiente hasta que el anterior no esté incorporado.
Añadir la nutella y mezclar bien.
Por último añadir la harina en tres veces alternanado con el buttermilk, empezando y acabando con la harina.
Colocar la masa en el molde que ya tenemos preparado con anterioridad.
Hornear unos 55 min. o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.
Una vez listo enfriar sobre una rejilla 15 min. lo desmoldamos y acabamos de enfriar sobre la rejilla.
Una vez frio glasear.

Glaseado de nutella
Mezclar 4 tbsp de nutella con 2 tbsp de leche y mezclar bien.


Espero que os guste!!!